A cura di Claudia Volonterio
I senegalesi ne vanno pazzi, e in effetti le foglie di kinkeliba (ormai facilmente reperibili anche in Italia) consentono di preparare infusi dal gusto delicato e inconfondibile. Diffuso nelle zone …
A cura di Claudia Volonterio
Il sudafricano Lesego Semenya è uno degli chef più talentuosi della scena gastronomica africana. Da dieci anni si batte per smontare l’immagine edulcorata, uniformante e patinata della ristorazione stellata, tanto …
Un ristorante a conduzione familiare caldo e accogliente, sempre molto frequentato grazie all’alta qualità della sua proposta gastronomica, alla cortesia del personale di sala e all’atmosfera semplice e rilassata. L’impressione …
Affacciato su una delle principali direttrici che conducono al centro storico, questo ristorante dalle pareti in toni pastello propone specialità del Corno d’Africa in un ambiente familiare e confortevole che …
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