È stato il pioniere della filosofia del cibo “buono, sano e giusto”, con la morte di Carlo Petrini scompare una delle figure che più hanno contribuito a cambiare il modo …
Le cucine africane nascono spesso dall’incontro di più tradizioni. Emblematico il Kuku Paka, piatto di pollo, curry e cocco tipico delle coste di Kenya e Tanzania, che fonde influenze africane, …


