A cura di Claudia Volonterio
Moamba de Galinha è un saporito stufato di pollo considerato il piatto nazionale dell’Angola. Tra i suoi ingredienti distintivi c’è l’olio di palma rossa che conferisce allo spezzatino un aroma …
A cura di Claudia Volonterio
Sabato 23 ottobre si terrà la seconda edizione di Afro Gastronomie. Dalle ore 14 fino alle ore 23 al Ristorante africano-senegalese “La Fermata” Via Roma, 29 Carnate (MB), che per …
Con le temperature estive che si alzano la soluzione in cucina si chiama Kachumbari, un’insalata fresca e gustosa, velocissima da preparare, tipica della cucina del Kenya, della Tanzania e dei …
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