A cura di Enrico Casale, Céline Camoin, Tommaso Meo, Valentina Giulia Milani, Andrea Spinelli Barrile e Claudia Volonterio
A Parigi, un piccolo ristorante sudafricano è stato premiato come «Ristorante dell’anno» nei World Restaurant Awards, premio che mira a promuovere la diversità della scena culinaria internazionale. Lo chef di …


