All’interno del Centro Interculturale Calebasse, nato come luogo d’incontro e confronto di culture, sorge anche un ristorante, dove è possibile gustare piatti senegalesi e pugliesi cucinati e rielaborati con ingredienti tipici del territorio foggiano. Un felice connubio di gusti e tradizioni che certamente conferisce un valore aggiunto al menù.
Il locale è semplice ma curato, il servizio rapido e cortese. Un’eccellente attività di ristorazione a cui fanno da corollario attività culturali e commerciali (un mercato di prodotti africani biologici ed equo-solidali e una sartoria) che rendono il Centro uno stimolante polo di aggregazione e scambio arricchente, messo a disposizione dell’intera comunità.
Chiuso il lunedì.
Indirizzo: Viale Leone XIII, 18/A; tel.: 0881 1780499 – 329 5381312.
(Irene Fornasiero)
