Oggi vi portiamo con noi alla scoperta del ristorante Maison Touareg. I proprietari, Hanae e Mourad hanno aperto il locale nel giugno 2017, inizialmente per l’asporto durante il periodo di ramadan. Poi, il successo tra la clientela italiana. Oggi il ristorante, un angolo raccolto, semplice e accogliente di autentica cucina marocchina, è al primo posto tra i ristoranti marocchini a Milano nella classifica di Tripadvisor. Nel ricco menù, difficile scegliere tra i piatti più apprezzati: dal misto di antipasti allo zaalouk (melanzane affumicate, pomodori e spezie), a quattro tipi di tajine tra cui il barcock: vitello marinato alle spezie, zafferano, mandorle, prugne alla cannella, uovo sodo, sesamo. Aperto per pranzo e cena, asporto e consegna a domicilio. Via Varesina, 77, Milano; cell. 389 1062526.
(Luciana De Michele)