Ristorante Il Faraone – Milano

Nella zona nord della città, tra Cagnola e Villapizzone, un buon indirizzo per chi voglia sperimentare la cucina egiziana a un ottimo rapporto qualità-prezzo. Questo ristorante/pizzeria è aperto dal 1982 (come testimonia l’arredamento démodé) e il segreto della sua longevità sta proprio nel menù, che coniuga saporite pietanze nordafricane con proposte italiane ben preparate. Da provare, oltre ai classici tajine e ai kabab accompagnati da cuscus o riso pilaf, l’hamam mahshi, piccione farcito con il frik (frumento). Ma, attenzione: va ordinato il giorno prima!

Indirizzo: Via Masolino da Panicale 13 – tel. 02 33001337.

(Irene Fornasiero)