Il Teranga Restaurant, sito nel caratteristico quartiere di Porta Venezia, celebra il concetto di teranga, termine della lingua wolof per comunicare accoglienza, generosità e comunità, nel pieno spirito della cultura senegalese. Fondato da Papa Ibrahima Thioye, il ristorante è un ponte tra le tradizioni culinarie dell’Africa occidentale e le influenze della cucina italiana. Nel menù potete trovare piatti della tradizione senegalese come il thieboudienne, riso cotto nel sugo di verdure e pesce o carne, o il mafe, spezzatino di carne con salsa a base di burro di arachidi accompagnato da verdure e riso bianco. Via Felice Casati, 22. Tel. 0249463688
