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Veduta aerea dei vigneti vicino a Franschhoek, Capo Occidentale, Sudafrica. – Foto di Ben Pipe/ Robert Harding/ Afp
Il vino sudafricano conta tre secoli e mezzo di storia, ma il suo successo è giunto negli ultimi trent’anni, con la fine dell’apartheid. Oggi sono ottocento le cantine e imprese vitivinicole (non più di esclusiva proprietà di cittadini bianchi) che si stanno affermando a livello internazionale.
L’intero servizio sul nuovo numero della rivista Africa.
