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Edizione del 15/05/2026

© Rivista Africa
Editore: Internationalia srl
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Rivista Africa
La rivista del continente vero
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startup

    insetti burkina faso
    IN VETRINAWeb

    Dal Burkina Faso insetti per tutti i gusti

    di AFRICA 17 Giugno 2019
    Scritto da AFRICA

    Cibo tradizionale in tanti Paesi africani, gli insetti sono oggi alla ribalta sulle tavole di mezzo mondo, cibo proteico low cost e a basso impatto ambientale per le prossime generazioni.

    In Burkina Faso, l’impresa FasoPro di Kahitouo Hien rilancia i piatti della tradizione: 500 raccoglitrici formate per la colletta di insetti, ora, ma in futuro si punta a organizzare colture su vasta scala e sistematizzate, che rendano disponibili gli insetti tutto l’anno in quantità certe.

    (Giusy Baioni)

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    17 Giugno 2019 0 commentI
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    di AFRICA 14 Giugno 2019
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