Fasi, il panettiere egiziano amico dei bambini

di Matteo Merletto
panettiere Fasi Milano

Il proprietario del panificio “Il Paradiso”, in via Stendhal 49 a Milano, si chiama Fawzy Hrhsh, per tutti “Fasi”; è di origine egiziana, e da oltre un decennio è tra i punti di riferimento di zona Solari. A confermarlo, l’episodio che lo ha visto protagonista lo scorso novembre: mentre Fasi era ricoverato in ospedale per alcuni giorni per un intervento programmato, tutto attorno al cartello “chiuso per malattia” davanti al suo negozio sono stati aggiunti messaggi di pronta guarigione. Il quartiere gli ha dimostrato in questo modo la sua vicinanza.

Sulla saracinesca usata come bacheca sono stati appesi i saluti dei tanti dipendenti degli uffici vicini alla panetteria, ma soprattutto disegni dei bambini che abitano in zona: Fasi è un gran dispensatore di focaccine ai più piccoli. Guarito e rientrato al lavoro, per ringraziare tutti, Fasi ha organizzato una festa di Natale offrendo pizza e focaccia a chiunque passasse.

(Sara Milanese)

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