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Nairobi, Kenya: Tyra Hope, 5 anni, mentre mangia in un fast food di un centro commerciale insieme al padre e ai suoi due fratelli. Foto di Alessandro Gandolfi
A Nairobi come a Lagos, il continente affronta una doppia emergenza: mentre persistono fame e insicurezza alimentare, cresce l’obesità tra adulti e giovani. Urbanizzazione, cibi ultra-processati e stili di vita sedentari modificano diete e salute, aumentando diabete, ipertensione e malattie cardiovascolari. La sfida è ripensare sistemi alimentari e politiche sanitarie.
Leggi l’intero servizio nel numero di maggio-giugno della Rivista Africa.
