A cura di Claudia Volonterio
Oggi vi sveliamo la ricetta di una salsa piccante e saporita: l’harissa. Originaria della Tunisia, questa pasta è un ingrediente che non può mancare nella cucina nordafricana. A base di …
A cura di Claudia Volonterio
Veloci, economici e versatili, capaci di soddisfare le esigenze e le preferenze di una popolazione giovane, dinamica e multiculturale: gli spaghetti istantanei, notoriamente conosciuti come noodles, si sono diffusi negli …
La popolare chef nigeriana Hilda Effiong Bassey, meglio conosciuta come Hilda Baci, ha battuto il Guinness World Record per la più lunga maratona di cucina di un singolo cuoco, battendo …
di Claudia Volonterio Ancora poco conosciuto e presente nelle rotte dei viaggiatori, il piccolo regno di montagna del Lesotho racchiude meraviglie e tradizioni, basti pensare che può vantare di essere …
Avete mai pensato di assaggiare un gelato al gusto rooibos? In Sudafrica, a Capetown, c’è una gelateria fondata da un biologo molecolare originario dello Zimbabwe, Tapiwa Guzha che negli ultimi …
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