Sabato 30 maggio Milano si trasforma in una piccola capitale dei sapori del Camerun con una serata gastronomica e musicale ospitata dal ristorante Laakam. Dalle 17:00 sarà attivo un ricco buffet “all you can eat” dedicato alla cucina camerunense, mentre dalle 21:00 la serata proseguirà con dj set e musica fino a tarda sera. Il contributo è di 20 euro a persona. Il percorso gastronomico propone alcune delle specialità più rappresentative del Paese africano.
Tra queste l’ndolé, piatto simbolo a base di foglie amare, arachidi e carne o pesce, dal gusto intenso e profondamente identitario. Non mancherà il celebre poulet DG (Direttore Generale), un pollo saltato con verdure e platani fritti, considerato uno dei piatti più amati della cucina urbana camerunense. Accanto a questi, spazio anche a preparazioni a base di manioca, come il “fufu”, e a piatti ricchi di verdure e spezie come l’eru, tipico del sud-ovest del Camerun. Immancabili i platani fritti, presenti in molte varianti, dolci o salate, che accompagnano numerose portate della tradizione. L’evento punta a essere non solo una cena, ma un vero momento di incontro culturale: un viaggio tra i sapori dell’Africa centrale, nel cuore di Milano, tra convivialità, musica e scoperta.
Info: +39 3404291438
