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Tag:

cioccolato

    Costa d’Avorio: la fabbrica del cioccolato
    ECONOMIA

    Ghana: annunciato accordo per costruire fabbrica di cioccolato

    di Redazione Africa 12 Luglio 2019
    Scritto da Redazione Africa

    Il governo di Accra ha siglato un’intesa con una non meglio specificata azienda cinese per costruire una fabbrica di cioccolato a Sefwi-Wiaso, nella regione Nord-occidentale del Ghana.

    A darne notizia sono i media locali, dai quali si apprende che il progetto ha un valore pari a 100 milioni di dollari e prevede la realizzazione di un impianto con la capacità di lavorare circa 50.000 tonnellate di fave di cacao all’anno da trasformare in cioccolato.

    L’intesa, a cui il Ghana contribuirà con il 40% del capitale necessario, si propone di contribuire a valorizzare il cacao coltivato localmente prima di esportarlo all’estero.

    Secondo i dati messi a disposizione dal ministero dell’Agricoltura, meno del 15% delle fave di cacao prodotte in Ghana vengono trasformate localmente nonostante il Paese sia il secondo maggiore produttore di cacao al mondo dopo la Costa d’Avorio.

    [Redazione InfoAfrica]

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    12 Luglio 2019 0 commentI
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  • CONTINENTE VEROEditoriale

    Costa d’Avorio: la fabbrica del cioccolato

    di AFRICA 15 Febbraio 2019
    15 Febbraio 2019

    La Costa d’Avorio, primo produttore al mondo di cacao, sta scoprendo solo ora il gusto del cioccolato, grazie alla nascita di laboratori artigianali che trasformano i preziosi semi in prelibati …

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    Costa d’Avorio: produzione di cioccolato

    di Valentina Milani 18 Ottobre 2018
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    Foto di Marco Trovato Abidjan: artigiani nel laboratorio di Mon Choco, piccola fabbrica della Costa d’Avorio il cui cioccolato ha la particolarità di essere prodotto esclusivamente con cacao crudo, ovvero …

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    Costa d’Avorio: fave di cacao

    di Valentina Milani 15 Ottobre 2018
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    di Valentina Milani 4 Ottobre 2018
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    Costa d’Avorio: fave di cioccolato

    di Valentina Milani 17 Settembre 2018
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  • LO SCATTO

    Costa d’Avorio: artigiane del cioccolato

    di Valentina Milani 13 Settembre 2018
    13 Settembre 2018

    Abidjan: artigiane nel laboratorio di Mon Choco, piccola fabbrica della Costa d’Avorio il cui cioccolato ha la particolarità di essere prodotto esclusivamente con cacao crudo, ovvero non tostato. Senza aggiunta …

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  • LO SCATTO

    Costa d’Avorio: produzione di cioccolato

    di Valentina Milani 7 Settembre 2018
    7 Settembre 2018

    Costa d’Avorio, Abidjan. La fondatrice di Mon Choco, Dana Mroueh, 29 anni (tre nazionalità: francese, libanese e ivoriana) sulla macina-cyclette che sminuzza le fave di cacao sfruttando l’energia della pedalata.

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