Edizione del 20/08/2026
© Rivista Africa
Editore: Internationalia srl
P.IVA 11980111006
Fare cose buone che facciano anche stare bene: è questo il motto della giovane impresa MIA (acronimo di Made In Africa), che commercializza cioccolato fatto con cacao coltivato e lavorato interamente in Africa, sul posto di origine, utilizzando prodotti e manodopera locale, senza conservanti o aromi artificiali. A beneficiare delle vendite sono, per esempio, gli abitanti della Valle del Sambirano in Madagascar, dove si produce cacao e cioccolato di ottima qualità.
Il governo di Accra ha siglato un’intesa con una non meglio specificata azienda cinese per costruire una fabbrica di cioccolato a Sefwi-Wiaso, nella regione Nord-occidentale del Ghana. A darne notizia sono …
La Costa d’Avorio, primo produttore al mondo di cacao, sta scoprendo solo ora il gusto del cioccolato, grazie alla nascita di laboratori artigianali che trasformano i preziosi semi in prelibati …
Foto di Marco Trovato Abidjan: artigiani nel laboratorio di Mon Choco, piccola fabbrica della Costa d’Avorio il cui cioccolato ha la particolarità di essere prodotto esclusivamente con cacao crudo, ovvero …
Foto di Marco Trovato La Costa d’Avorio, primo produttore al mondo di cacao, sta scoprendo solo ora il gusto del cioccolato, grazie alla nascita di laboratori artigianali che trasformano i …
Foto di Marco Trovato Abidjan: artigiane nel laboratorio di Mon Choco, piccola fabbrica della Costa d’Avorio il cui cioccolato ha la particolarità di essere prodotto esclusivamente con cacao crudo, ovvero …
Foto di Marco Trovato La Costa d’Avorio, primo produttore al mondo di cacao, sta scoprendo solo ora il gusto del cioccolato, grazie alla nascita di laboratori artigianali che trasformano i …
Abidjan: artigiane nel laboratorio di Mon Choco, piccola fabbrica della Costa d’Avorio il cui cioccolato ha la particolarità di essere prodotto esclusivamente con cacao crudo, ovvero non tostato. Senza aggiunta …
Costa d’Avorio, Abidjan. La fondatrice di Mon Choco, Dana Mroueh, 29 anni (tre nazionalità: francese, libanese e ivoriana) sulla macina-cyclette che sminuzza le fave di cacao sfruttando l’energia della pedalata.