Foto di Irene Fornasiero
Abidjan: artigiane nel laboratorio di Mon Choco, piccola fabbrica della Costa d’Avorio il cui cioccolato ha la particolarità di essere prodotto esclusivamente con cacao crudo, ovvero non tostato. Senza aggiunta di additivi e conservanti.
La Costa d’Avorio, primo produttore al mondo di cacao, sta scoprendo solo ora il gusto del cioccolato, grazie alla nascita di laboratori artigianali che trasformano i preziosi semi in prelibati alimenti.
Ponti di liane, maschere sui trampoli, basiliche imponenti… La rivista Africa organizza un viaggio in due turni (30 novembre – 8 dicembre e 7 dicembre – 15 dicembre) alla scoperta di un Paese pieno di sorprese! Ultimi posti disponibili per il secondo turno!
Per info e dettagli: www.africarivista.it/costadavorio/