Madagascar, allevatori vezo riuniti attorno a un tavolo dove vengono pesati i cetrioli di mare. – Foto di Joan Bardeletti/ Panos Pictures
Anche i cetrioli di mare, cugini delle più eleganti stelle marine, svolgono preziose funzioni nell’habitat. E anche loro rischiano
molto, specie a causa di cucine che li apprezzano troppo, come quelle orientali. In Madagascar, dietro impulso di una ong, si cerca ora di conciliare la risorsa economica che essi rappresentano con la loro preservazione.
L’intero servizio sull’ultimo numero della rivista Africa.