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Il Kenya è oggi il primo produttore mondiale di latte di cammella. Ma la nuova, giustificata preferenza per i camelidi non è scevra di difficoltà: dai costi iniziali alla lentezza riproduttiva. Il cammello africano è una risorsa cruciale, però serve una visione a lungo termine. – Foto di Christian Bobst
Leggi l’intero servizio di Tommaso Meosul numero di settembre-ottobre della rivista Africa.
