Afandina, sapori d’Egitto a Milano

Afandina è il nuovo ristorante egiziano che porta i sapori del Nilo nel cuore di Milano. Qui il menù è un vero viaggio tra tradizione e convivialità: porzioni generose e ricette autentiche raccontano la cucina casalinga egiziana e mediorientale. Da non perdere il fatoush, le fresche insalate egiziane, la mankosha o i mombar, salsicce ripiene di riso speziato e cotte lentamente. Imperdibili anche i mahashy (melanzane e foglie di vite farcite), e per concludere i dolci tipici come balawa e mahlabia, morbida crema al latte profumata.
L’ambiente è semplice ma curato, con un’atmosfera informale che invita a fermarsi per un pranzo veloce o una cena rilassata. Ideale anche per chi vuole scoprire piatti meno noti della tradizione egiziana, preparati con ingredienti freschi e una mano familiare. Via Carlo Imbonati, 13 – Tel. 392 100 4947.