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Un locale accogliente che nasce dalla volontà del genovese Alessandro Chelo, saggista e formatore di successo, di offrire nella propria città natale dei percorsi enogastronomici alla scoperta della cucina keniana. I due perfetti padroni di casa, Chelo e la moglie Florence, keniana, accompagnano i commensali nella scelta di pietanze raffinate e sfiziose, dai profumi esotici.
Imperdibili le samosa di carne e verdure, il riso al cocco con fagioli e curry, lo spezzatino di banana plantain e patate, e i chapati con il miele. Il menù può essere adattato alle esigenze di vegetariani, vegani e celiaci.
Prezzo medio: 20 euro (25 per gruppi inferiori a 8 persone).
Indirizzo: Via dei Marsano, 9B – tel. 340 5314036
Info: www.dachelo.it
(Irene Fornasiero)
